心地よくて楽しい人生♪
by laughingstyle
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" Paper1" Skin
by Animal Skin
アツアツのふぅ~
肌寒い日にはグツグツ煮えたスンドゥブチゲ(豆腐チゲ)が冷えた体を温めてくれます。
辛味と旨みの効いたスープにごま油やあさりのコクが見事にマッチして、真っ赤なスープもおぼろ豆腐が入っているから見た目よりマイルドです。 食べるとポカポカしてきて体の芯まで温まりました。
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         *チゲの具はおぼろ豆腐、あさり、えのき、ねぎ、ニラなどが入っていました。
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# by laughingstyle | 2010-04-27 21:59
心にゆとりのある人たち
時々バスに乗ることがあります。 

重たそうな荷物を持ったおばあさんが乗ってきた時のことでした。
「ノンステップバスじゃないからねぇ・・・よいしょ、よいしょ。」と、本当に大変そうに
一段一段階段を上がってやっと乗車できました。 それを見守る乗客たち。
運転手さんもおばあさんが着席するまで発車しないで待ってくれているのです。
優しいな~。

そしてそのおばあさんが下車する時も 危なっかしい足取りで降りようとしていたので、遠くから見ていた私もお手伝いしないと危ないかな・・・と腰を上げたその時です。 下車して先に
行ってしまった女性が戻ってきておばあさんを手伝ってあげたのです。 それを見た私は同じように気にかけている人がいたことに何だかホッとしました。 

バスの運転手さんもいい人でした。 バス停に走ってくる人を視界に確認したからでしょうか。 バスを発車させないでずっと待ってあげることが何回もあったのです。 

おばあさんをお手伝いした女性もバスの運転手さんも、きっと心にゆとりがあるから他人に
優しくできるのですね。 いいバスに乗って幸せな気分になりました。

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            *よーく見ると手前のパンジーがおじさんの顔に見えませんか?
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# by laughingstyle | 2010-04-26 20:52
貝豆の変身
先週のアースデイで買ったべにや長谷川商店の貝豆ですが、まずは甘煮にしてみました。
とてもきれいな柄は一晩浸水した時点で、はっきりした白黒のコントラストがあいまいに
なってしまいました。 煮てしまうと柄がなくなるとは聞いていましたがちょっと残念。 
でも残念なのは柄がなくなってしまったことだけで、味はとてもホクホクしていてクリーミー!
甘煮だからついついお箸が止まらなくなりますね。 



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        *ツヤツヤの美味しい煮豆になりました。 ばたばた焼きに入れてもいいかも・・・。
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# by laughingstyle | 2010-04-25 20:44
パンチある一枚

こちらのブログで紹介されていた大和芋と豆腐のふわふわ天津丼に触発されて、 作ってみたいけど残念ながら材料がない・・・。 あっ、でも大和芋ならある! そこで思いついたのが安易ではあるがお好み焼きです。 具は春きゃべつ、にんじん、玉ねぎ、万能ねぎだけ。
地粉ににふわふわ感を出すために、長いもより粘り気のある大和芋をすりおろして混ぜました。 たっぷり入れた大和芋のせいか、とてもパンチのあるお好み焼きが出来上がりました。 

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     *ソースもukulelelifeさんのお好み焼きソースを参考に作りました。 
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# by laughingstyle | 2010-04-24 23:20
ただいま製作中
趣味で習っているナンタケットバスケットに夢中です。
ナンタケット?なんちゃって?何それ? 面白い名前ですがナンタケットとはアメリカ東海岸の
ニューイングランド、マサチューセッツ州にある大西洋に浮かぶ小さな島の名前です。 ナンタケットバスケットとは、その島の伝統工芸であるバスケットのことです。

もう数年習っているのですがもうすぐ初めての作品展があるので、今必死にバスケットを
編んでいます。 編むことはもちろんのこと、ドリルを使ったり、釘を打ったりとちょっとした大工仕事なので完成するのに数ヶ月もかかります。 力もかなり使うんですよ。 とても細かい作業に集中しなくてはいけないので、これを始め出すとあっという間に時間が経ってしまうのです。 最後の追い上げ頑張らなくっちゃ!



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       *奥に見えるのがバスケット本体で、手前のカッパの頭のお皿みたいなのが蓋になります。
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# by laughingstyle | 2010-04-23 21:59
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