心地よくて楽しい人生♪
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" Paper1" Skin
by Animal Skin
玄米ちらしずし
先日の暖かさですっかり春の訪れを感じていたのに今週は寒い日が続きますね。
でも今日は桃の節句ということでいつも作る玄米ちらしずしを作りました。 
冬から春へと季節が変わるこの時期には酸味の効いたものがおススメです。

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マクロビオティックのレシピでは寿司飯には白砂糖は使いません。
酢に糖分を混ぜた「寿司酢」じゃなくても梅酢だけでも十分「寿司飯」としてイケるのです。
具材のひとつの人参も油の代わりに水で“ウォーターソテー”するだけで茹でるより甘みが
増して美味しくなります。

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# by laughingstyle | 2011-03-03 21:39
桃の節句に桃色アレンジメント
お花のレッスンで作ったアレンジメント。
自分ではあまり選ばないピンク色の花ですがピンクといってもいろいろな
トーンがあるのに再発見です。 子供っぽくなりがちのピンク色でも
上品なピンクを選べばこんなに大人っぽいアレンジメントが出来上がりました。
女性的な色合いの花に囲まれて幸せな桃の節句になりそうです。


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幾重にも重なる花びらが豪華なラナンキュラスは花弁がグラデーションになっていてとてもかわいい花です。
アプリコット色のローズにピンクのスイートピー、そしてグリーンはローズゼラニウム。

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# by laughingstyle | 2011-03-02 13:50
ちょっと珍しい小豆のスイーツ
いつも小豆で作るスイーツとは違った新たなものに挑戦しました。

小豆には強い解毒作用があります。 またむくみも改善し血圧を下げたり、
利尿作用によって排毒を促すのです。 もちろんマクロビオティック理論をベースにした卵、
乳製品、白砂糖を一切使用しない自然なやさしい甘み・・・。 


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実はコレ、手作りキャンドルなんです♪ 
こちらもまた友達の開催するレッスンに参加して作りました。
赤、青、黄色、白の4色から好みの色を出していくのですが、紫をイメージして
色を混ぜたのにあずき色になってしまいました・・・。
色出しはとっても難しい作業でしたがキャンドルの原料となるワックスにも
こだわった素敵な手作りキャンドル体験をさせていただきました。

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# by laughingstyle | 2011-02-16 13:17
Happy Valentine's Day!
先日友達の開催する“天然エッセンシャルオイルで作るオーデコロン”の1Dayレッスンに
参加してきました。 ちょうどバレンタインデー前ということで今回のオーデコロンは
男性向けのコロンを作りました。 自分でオーデコロンを手軽に作れるなんてハマりそうです。 
バレンタインデーにチョコレートではなくて「香り」というのもいいですね。


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*男性向けとはいえども女性にも使えるクセのない優しい香りです。 香りすべて良質な精油を使うので合成な香りが苦手な人にも楽しめるのが手作り香水の魅力です。
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# by laughingstyle | 2011-02-14 21:37
節分には恵方巻き派?それとも豆まき派?
いつからか覚えていませんが『節分には恵方巻き』というのが関東地方でもあたりまえの
ように広まってきました。 我が家でもここ数年は節分に恵方巻きを食べるようになりました。

そして今年も恵方巻きを作って食べました。 
恵方巻きの食べ方のルールでは、今年の方角に向いて無言でのりを切らない状態で
願い事をしながら食べるそうなのですが、太巻きだとなかなか食べるのが大変です。


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*だから小ぶりな玄米巻きずしが我が家の恵方巻きなのです。

それにしても恵方巻きってスーパーやコンビニ業界に仕掛けられた風習?
恵方巻きを食べなくても節分といえば豆まきは欠かせませんよね?


そして今日は新月です。
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# by laughingstyle | 2011-02-03 23:22
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