心地よくて楽しい人生♪
by laughingstyle

" Paper1" Skin
by Animal Skin
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形になってきました
以前もご紹介したナンタケットバスケット。 作品展まであと1ヶ月をきったというのに

まだまだ完成には程遠い・・・。 とうとう危機感を感じて、ここ数日ひたすら製作に

没頭しています。 イライラしながら作ると変な所にドリルで穴を開けてしまったりと

失敗の元だから、今は冷静な気持ちで開き直って丁寧な仕事を心がけています。 

料理も同じです。 イライラして作った料理はちっとも美味しく感じませんよね。 

思考はエネルギーなので、常日ごろからポジティブな思考を持ちたいと思います。


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*蓋に飾りを付けたらぐっとバスケットらしくなります。 これが高いんだなぁ~。

ご興味あれば・・・
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by laughingstyle | 2010-05-11 23:24
新玉ねぎのカレーピクルス
先日のポットラックパーティーでこの方が持ってきた新玉ねぎのカレーピクルスを

作ってみました。 「とっても簡単だよ!」とおっしゃるとおり、教えてもらった材料を

ビンに入れて漬けるだけ! これだけでおしまい? はい、そうです。

いつもアイディアをありがとう。 

「肝」の働きが弱っているのかなぁ・・・酸味がとっても美味しく感じます。


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      *カレー風味の新玉ねぎはクセになる美味しさです。 ちょっとした付け合せにもなりますよ。
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by laughingstyle | 2010-05-10 23:00
今日は母の日
私の母は誕生日にも母の日にも特別なプレゼントをしても喜びません。

いつも口癖のように“健康で幸せでいてくれるのが一番のプレゼント”だと言うのです。

だから今年もカーネーションもプレゼントもなく、ただ感謝の気持ちを伝えるだけです。

「いつもありがと~う!」


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           *最近は「母の日」のカーネーションも赤ばかりじゃないんですね。
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by laughingstyle | 2010-05-09 22:55
まだまだ熟成中
コチラコチラのブログを見てハッとしました。 そうです、お味噌の天地返しを

するのをすっかり忘れていたのです。 今日は忘れずに天地返しできました。

2月に仕込んだ玄米味噌はもうすでにいい感じになっいたので、自力で美味しい

お味噌に出来上がりそうです。 でも麦味噌は重しをしていたのにまだ水分が上がって

きていなかったのでちょっと心配・・・。 これからはもっと気にかけてあげて

「おいしくなぁれ」と語りかけてお味噌ができる日を楽しみに過ごしたいと思います。


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    *「天地返しありがとう。 これで美味しいお味噌になれそうです。」ってお味噌が言ってくれたかな?

どれどれ?
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by laughingstyle | 2010-05-08 23:41
もちあわバンザイ!
先日多めに炊いたもちあわを今度はグラタン風にしてみました。

蒸したかぼちゃの薄切りと炒めた玉ねぎとしめじを耐熱皿に敷き、その上にもちあわと

豆乳を混ぜてクリーミーにしたものをのせてオーブンで焼くだけです。

もちあわを多めに炊いておくと何かと便利です。


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*かぼちゃの甘みと もちあわが絡み合ってやさしい味に仕上がりました。 寒い季節に食べるともっと美味しいかもね。
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by laughingstyle | 2010-05-07 23:03
新宿でも買えます
先月オープンしたリマ新宿店に初めて行って来ました。 マクロビオティックを勉強してからは

食材を買うお店にも気をつけています。 KMAに通っていた時は帰りに買い物できて

便利でしたが、普段は軽いものはお気に入りのお店で、重たいものはもっぱらネットショップに

頼っています。 もっとあちこちにこんなお店が増えるといいですね。 

5月31日(月)までオープニングキャンペーン中です!


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          *ちょっと買い物しただけでレジのお兄さんがいっぱいおまけをくれました♪
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by laughingstyle | 2010-05-06 23:40
楽しさの感じ方
晴天続きのGWもあっという間に終わってしまいました。 

もっと休みたい気分ですよね~。 楽しいことはいつもあっという間に過ぎてしまいますが、

毎日が楽しいことばかりでは楽しさに鈍感になり、本当の楽しさがわからなくなるかも

しれません。 人生ってバランスがとれるようにうまくできているんですね。

明日からまたいつもの日々に戻ります・・・。



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       *初夏の陽気に誘われて外に出てみたけど、日差しが強くて座ってられな~い! 
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by laughingstyle | 2010-05-05 22:00
おやつ
相変わらずのどの具合が本調子ではないので、 のどごしの柔らかいものが欲しくなります。
そこで先日炊いたもちあわで『もちあわとりんごのコンポート』を作ってみました。 
もちあわはホントもちもちしていて美味しいですね。 りんごジュースでもちあわとりんごを煮ただけの簡単おやつですが、 お砂糖を使っていないのに充分な甘さが出てとても満足できるおやつです。


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*もちあわというと和風のイメージですが、りんごと煮るだけで洋風のおやつになりました。 おやつで穀物が摂れる
なんていいですね~。 

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by laughingstyle | 2010-05-04 21:19
全ては自分次第
3週間前にネットで麻のブラウスを買いました。 商品はすぐ到着したのですが、忙しさで
開けるのを忘れてそのまま放置していました。 それに気が付いて開けたところ、
注文した商品とは違うものが入っていたのでびっくりしてすぐにお店にメールしました。 
ちょっと怒りをぶつけたいけど、商品をすぐに確認しなかった自分も悪いと思い穏やかに
事情を説明したところ、お店からとても丁寧なお詫びの返事がきました。 
そこからはメールでお互いがお手数をおかけしたことをお詫びし合いながら、とんとん拍子で
事が運びました。 振り返ってみると、最初に怒ったり文句を言ったりしなかったことですでに
問題が解決されていたことに気が付きました。 やっぱり気持ちは伝わるものなんですね。


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    *商品と一緒に手書きのお詫びの手紙が添えられていて、お店の人の誠意が伝わってきました。
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by laughingstyle | 2010-05-03 19:58
のどの痛みに蓮根湯
5月になってから穏やかな天気が続きますね。 やっと寒さから開放されたと思ったら、
今になって体調が下り坂・・・。 どうやら風邪のひき始めのようです。 こんな時にはマクロビオティックのお手当て法を用いるのが一番! 早速、蓮根をすりおろした汁を絞ってお鍋で煮て簡単に出来上がり。 蓮根湯ってほのかに甘くて大好きです。 蓮根のとろみが炎症したのどをコーティングして痛みが緩和されました。

 
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           *絞り終わった蓮根はコロッケやハンバーグに入れて食べちゃいます。
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by laughingstyle | 2010-05-02 22:42
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