心地よくて楽しい人生♪
by laughingstyle

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2010年 08月 18日 ( 1 )
銀座でランチ
カメラ仲間8人と銀座のフレンチchez tomoに行きました。 
もちろん撮影の練習を兼ねてのランチ会なのです。 お店は銀座の中央通りを
見下ろすビルに去年オープンしたばかりの有名店です。 
個人的に滅多にこんな洒落なお店に来ることがないのでウキウキです。 

ランチメニューは2890円のコースメニューで前菜、メインの肉か魚、デザートを
数種類の中から1品選びます。 みんなとのおしゃべりで盛り上がってお料理の名前は
すっかり忘れてしまいました・・・。


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前菜 牛肉のタルタル。 お皿にきれいに添えられた3種類のソースを付けていただきます。
タルタルの真ん中に乗っているのはうずらのポーチドエッグ。 


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季節の山梨県産有機野菜30種の盛り合わせはこのお店の看板メニューです。
味付けの濃いものから淡白なものまであって全て味付けが違うのです。
目にも美しい盛り合わせでした。


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メインは鱸(すずき)です。 薄くスライスされたきゅうりがまるで魚のウロコのように
飾られていました。



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そしてデザートは3種類の中から選んだヴァローナのガトーショコラはとっても濃厚でした。
暑さで添えられたチョコレートアイスが溶けちゃった~。


どの料理もキレイな盛り付けで写真の撮り甲斐がありました。



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by laughingstyle | 2010-08-18 23:50
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