心地よくて楽しい人生♪
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パンチある一枚

こちらのブログで紹介されていた大和芋と豆腐のふわふわ天津丼に触発されて、 作ってみたいけど残念ながら材料がない・・・。 あっ、でも大和芋ならある! そこで思いついたのが安易ではあるがお好み焼きです。 具は春きゃべつ、にんじん、玉ねぎ、万能ねぎだけ。
地粉ににふわふわ感を出すために、長いもより粘り気のある大和芋をすりおろして混ぜました。 たっぷり入れた大和芋のせいか、とてもパンチのあるお好み焼きが出来上がりました。 

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     *ソースもukulelelifeさんのお好み焼きソースを参考に作りました。 
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by laughingstyle | 2010-04-24 23:20
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